2013年04月16日

フライパン炒り茶

こんばんは。

お茶摘みは一生懸命やるものの、肝心な今年の新茶を味わうということをしていません。

手摘みしていて傷っ葉が紛れていたのを外し、籠に入れたまますっかり忘れていました。

若干赤くなって傷んでました。

捨てるのは忍びないので、釜炒り茶に挑戦。

フライパンで炒ること20分。

なんちゃって釜炒り茶の出来上がり。

味は・・・さっぱり。
香は・・・葉傷み臭が気になります。
色は・・・鮮やかとは言えません。

やっぱりちゃんとしたお茶・・・新茶を早く飲みたいです。


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玉露



タグ ：釜炒り茶フライパンお茶摘み新茶

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Posted by ☆FUJITO SEICHA☆ at 22:00│Comments(0) │お茶プロモ
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