あわわっこ通信・・掛川深むし茶のパイオニア富士東製茶

７月２７日に富士東製茶の代表ということではなく、東山代表でお茶の淹れ方教室の臨時講師に招かれまして、静岡市にある

ルモンドふじがやさん

に行ってきました。

JA女性部が研修の際に、こちらでランチをいただいたのが縁です。

写真は淹れ方教室の模様ではなく、頂いたご馳走の写真をを掲載しました。








フィルムの上に食材を載せて、包んで、鉄板の上で焼いて、蒸して、出来上がり。

アルミ箔ですと中が見えないから透明のフィルムですと目でも楽しめますね。


ちょうどこの日はいいお肉だったとのこと。なんとこれは「特選和牛静岡そだち」

女性部のランチの時よりもいいお肉

目の前で焼いてくれるのを頂くのは大変いいです。

お茶も同じですよね。目の前で淹れるっていうのがいいんですよね。


子供には一人づつ野菜を炒めるのをやらせてくれてました。

お茶だけでなく、こうして子供たちに体験させてくれる会だったのです。

生きているロブスターを手に取ったり、炒めた野菜はお母さんと自分のお皿に分けるのも。

先のフィルムに包むのは子供だけだったのですね。


鉄板と急須・・・思いもよらないし、似つかない組み合わせ。

お食事後にこの場で子供を対象にお茶の淹れ方教室をやりました。

その様子はたぶん・・・ルモンドふじがやさんのブログに掲載される予定です。


良い経験をしました。ありがとうございました。

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茶草農法でおなじみ深むし茶のふる里・富士東(ふじとう)製茶農協のスタッフからです。

冷茶がおいしいです。
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